• джолан - 800 г
• картофи - 1 кг
• лук - 1 - 2 глави
• чесън - 5 - 6 скилидки
• моркови - 100 г
• червено вино - 100 мл
• масло - 60 г
• дафинов лист
• доматено пюре - 2 с.л.
• домати - 200 г
• люти чушки - 2 бр. сухи
• червен пипер - ½ ч.л.
• сол
• черен пипер

Джоланът се нарязва на парчета. Слага се на дъното на гърне с похлупак.

Картофите се нарязват на по едри парчета и се разбъркват с подправките.

Лукът и морковите се нарязват на кръгчета, като морковите предварително се обелват.

Всички продукти се слагат върху джолана. Отгоре се стриват сухите пиперки. Залива се с един литър вода.

Капакът се замазва с тесто. Чомлекът се задушава на тих огън за 4-5 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чомлек с люти чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.