• телешко месо - 1кг.
• лук - 150 гр.
• арпаджик - 750 гр.
• чесън - 2 глави
• доматено пюре - 1 с. л.
• брашно - 1 с. л.
• вино - 200 мл.
• вода - 200 мл.
• олио - 100 мл.
• магданоз - 1 връзка
• червен пипер - 1 с. л.
• черен пипер
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар
• чубрица
• сол

Месото се нарязва на парченца и се задушава заедно с лука. След като омекне лука се прибавят доматите, брашното, червения пипер, дафиновият лист, бахара, черния пипер, чубрицата и сол на вкус.

Месото се залива с виното и водата и се вари.

Когато месото е почти готово се прибавят арпаджика и чесъна. Ястието се доварява на тих огън и се поръсва с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чомлек кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.