• олио - 2 ч.л.
• лук - 2 глви, нарязани на дребно
• моркови - 1 бр., обелен и нарязан
• чесън - 2 скилидки, нарязан
• тиквички - 1 бр., нарязана
• чушки - 1 бр., нарязана
• гъби - 100 г, нарязани на четвъртинки
• чили - 1 с.л.
• кимион - 2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• домати - нарязани на кубчета - 400 г / може и от консерва/
• червен боб - 1 консерва /400 г/, изцеден и изплакнат
• бял боб - 1 консерва /400 г/, изцеден и изплакнат

В голяма тенджера загряваме мазнината и задушаваме зеленчуците за 10-15 минути докато омекнат.

Добавяме чилито, кимиона, червения пипер, солта, черния пипер и доматеното пюре и оставяме на огъня още около 5 минути, докато подправките пуснат аромата си.

Добавяме доматите и двата вида боб. Температурата трябва да се намали. Оставяме да къкри 20-30 минути или докато се сгъсти.

Ястието се комбинира чудесно с Гуакамоле.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чили син карне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.