• леща - 600 г
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• чушки - 2 бр.
• домати - 4 бр.
• чили - 4 с.л. на прах
• кимион - 1 - 2 с.л. на прах
• червен пипер - 3 к.л.
• сол
• олио

Лукът се нарязва на ситно, а пиперката - на кубчета. Чесънът само се обелва, а ако скилидките са много големи - може да се срежат на половинки. Доматите се нарязват на ситно.

В сгорещено олио се запържват лукът и пиперката около 5 минути. Добавя се лещата и се разбърква. Прибавят се чилито, кимионът, червеният пипер и сол.

Разбърква се добре да се разпределят равномерно подправките. След това се прибавят доматите и 6 ч.ч. вода. Разбърква се и се добавя още сол, ако е нужно.

Когато заври, се намалява котлонът и се оставя да ври още 20-30 минути докато омекне лещата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чили леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.