• кайма - 300 г
• чушки - 1 брой червени
• чушки - 1 брой зелени
• люти чушки - 1 брой
• лук - 1 глава
• чесън - 5 - 6 ск.
• боб - 250 г червен или смес от няколко вида боб
• царевица - 125 г консервирана, отцедена
• домати - 500 мл доматен сос
• вино - 60 мл червено
• сол
• черен пипер - на вкус
• къри - 1/2 ч.л.
• кимион - около 1 ч.л.
• чили - 1/2 ч.л., по желание или на вкус

Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд. Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос.

Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте под капак за 15-тина минути. По желание добавете сос Табаско. Идва ред да добавите царевицата, след което задушавайте за още 5 минути или до пълното омекване на боба. Накрая готовото Чили кон Карне се отема от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чили кон Карне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.