- бисквити - 2 пакета Роден Край (мляко или масло)
- масло - 125 г
- крема сирене - 3 пакета
- сметана - 200 г. заквасена
- желатин - 2 пакетчета
- захар - 1/2 ч.ч.
- пудра захар - 2 с.л.
- сладко - 300 г от сини сливи, боровинки, череши
Бисквитите се натрошават на дребно и се смесват с маслото. След това се оформя блат, като се притиска по дъното на тавата и се оставя на студено, докато се прави кремът.
В купа се смесват крема сиренето, захарта и пудрата захар със миксер. След това се добавя и сметаната, но се обърква с лъжица, а не с миксер, защото може да се пресече.
Във кафена чашка се налива до половината студена вода. Сипва се желатинът и след като набъбне, го разтопяваме на водна баня. Добавя се към сместа, разбърква се и се разстила на блата от бисквити и масло. Пак се оставя на студено.
Сладкото се изсипва в купа, а отделно се разтопява и вторият желатин по същия начин, по който и първият. Добавя се към сладкото и се разбърква. Добавя се към чийзкейка най-отгоре и се оставя на студено за 4 часа.
Става много вкусно!