• бишкоти - 20 бр.
• шоколад - 175 г черен
• маскарпоне - 750 г
• пудра захар - 150 г кафява
• яйца - 3 бр.
• брашно - 40 г
• грапа - 3 с.л.
• ванилия - 1 ч.л. екстракт
• еспресо - 2 с.л. силно
• ликьор - 2 с.л. кафе

Форма с диаметър 23 см се покрива с хартия за печене. Наредете бишкотите в основата.

Разтопете шоколада на водна баня. Пасирайте заедно маскарпонето, захарта и белтъците. 1/3 от сместа прехвърлете в отделна купа и я смесете с брашното, грапата и екстракта ванилия.

Добавете разтопения шоколад, еспресото и ликьора при маскапонето в блендера и разбийте. Разбийте белтъците до получаването на твърд сняг.

Смесете 2/3 от шоколадовата смес с 1/3 от белтъчената смес. Изсипете шоколадовата смес върху основата от бишкоти. Отгоре сипете белтъчената смес и завършете с последната шоколадова част. Изпечете в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути. Охладете и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк Тирамису е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.