• ЗА БЛАТА
• бисквити - 1 и 1/4 ч.ч. натрошени
• масло - 6 с.л. краве
• ЗА КРЕМА
• сирене - 300 г Филаделфия
• ванилия - 1 пакетче
• лимонова кора - 1/4 ч.л. настъргана
• захар - 1/2 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• ЗА ЗАЛИВКАТА
• боровинки - 2 ч.ч. замразени
• захар - 1/4 ч.ч.
• вода - 1/4 ч.ч.
• нишесте - 2 с.л. неутрално
• лимонов сок - 1 с.л.

Смесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът.

Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Добавяме едно по едно яйцата.

Разбиваме сместа, докато се получи пухкав крем и с него заливаме блата. Печем кейка на 170 градуса до пълна готовност. След като десертът изстине, го оставяме за 1 нощ в хладилника.

За заливката: Смесете размразените боровинки със захарта, 1/4 чаена чаша вода и нишестето, размито в малко вода.

Варим сместа на бавен огън, докато се сгъсти – около 5 минути. След това я отдръпнете от огъня, прибавете лимоновия сок и разбъркайте.

Сервирайте всяко парче, като го полеете с приготвената заливка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк със замразени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.