• крема сирене - 250 г
• маскарпоне - 100 г
• котидж сирене - 100 г
• заквасена сметана - 350 г
• пудра захар - 150 г
• желатин - 1 бр.
• сладко от касис - 1 малко бурканче
• бисквити - 15 бр.
• масло - 50 г

Разбийте сметаната с маскарпонето, крема сиренето и пудрата захар с помощта на миксер до пухкав крем.

След това прибавете котидж сиренето и внимателно разбъркайте, без миксер, за да се запази топчестата консистенция. Разтворете желатина по указанията на пакета начин и го прибавете към крема.

Изсипете готовата смес в силиконова форма. Намажете един тънък пласт със сладко от касис.

Натрошете на прах бисквитите. Добавете стопеното масло, прибавете го към натрошените бисквити и разбъркайте до получаване на тесто. Разпределете го върху сметановата смес и охладете формата за 6-7 часа.

Преди сервиране, потопете формата за кратко в гореща вода и обърнете с помощта на чиния. Полейте чийзкейка със сладко от касис.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк със сладко от касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.