• маскарпоне - 500 г
• заквасена сметана - 400 г
• кондензирано мляко - 300 мл
• желатин - 2 пакетчета на Д - р Йоткер
• бишкоти - 28 бр.
• какаови пръчици - 2 пакетчета
• малини - 200 г
• кафе - 200 мл хладко (разтворимо)

Смесете маскарпонето със заквасената сметана. Разбийте с миксер на пухкав крем. Разтворете желатина в малко студена вода, за да набъбне.

След като набъбне, го загрейте на водна баня, докато се разтвори. Прибавете желатина и кондензираното мляко към крема. Разбийте с миксер до еднородност.

Потопете бишкотите в разтворимото кафе и наредете един ред в тавичка с подвижен ринг. Изсипете 1/3 от крема и поръсете с едното пакетче пръчици.

Наредете втори ред бишкоти, като ги потапяте в кафето. Изсипете останалата част от крема и загладете. Наредете отгоре малинки и поръсете с какаови пръчици.

Оставете в хладилник за 5-6 часа, за да се охлади и стегне преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с маскарпоне и малини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.