• бисквити с масло - 400 г
• масло - 150 г
• маскарпоне - 500 г
• заквасена сметана - 400 г
• сладко от ягоди - 250 г
• пудра захар - 10 с.л
• ягоди - 200 г пресни
• желатин - 10 г
• ванилия - 1 ампула течна
• сок от лимон - 4 - 5 капки

Бисквитите се натрошават наситно.

Маслото се стопява на водна баня и се прибавя към бисквитите.

Сместа се изсипва във форма за печене на блат, покрита с готварска хартия.

Хубаво се объркват и с помощта на лъжица притискате, за да се получи като блат.

С помощта на миксер разбивате маскарпонето и заквасената сметана, докато се получи въздушна смес. Прибавяте пудрата захар, ванилията и лимоновия сок и разбивате още малко.

Изсипвате върху блата от бисквити и хубаво заравнявате. Най-отгоре изсипвате сладкото от ягоди.

Може да приберете в хладилника.

През това време приготвяте желатина, както е указано на пакетчето, и нарязвате ягодите на тънко. Подреждате ги върху чийзкейка, както пожелаете, и заливате с желатиновата смес.

Оставете да престои една нощ в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с маскарпоне и ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.