• БЛАТ
• бисквити - 3 опаковки
• масло - 1 пакетче
• ЗА КРЕМА
• маскарпоне - 250 г
• сирене - 250 г прясно, козе
• лимони - 1/2 бр. (сока и кората)
• кисело мляко - 150 г (отцедено)
• мента - 7 листа
• желатин - 1 и 1/2 пакетчета
• пудра захар - за поръсване

Бисквитите се смилат на брашно и се размесват с разтопеното масло. Получената смес се разпределя върху дъното на форма и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода, докато набъбне и се разтапя на водна баня.

Двата вида сирене се разбиват. Към тях се добавят киселото мляко, яйцата, едно по едно, сокът и настърганата кора от лимона, наситнените ментови листа и желатинът.

Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем и се изсипва върху блата. Пече се един час на 165 градуса. Изстиналият кейк се оставя в хладилника за няколко часа, като преди сервиране се наръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с козе сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.