- бисквити - 200 г обикновени
- масло - 125 г
- извара - 400 г безсолна
- захар - 1/2 к.ч.
- заквасена сметана - 200 мл
- сладко от череши - 1 ч.ч.
- орехи - 1 ч.ч. смлени
- за заливката
- череши - 200 г
- захар - 1 к.ч.
- желатин - 1 бр.
В кухненски робот поставяме бисквитите и ги смиламе. Поставяме ги в дълбок съд и смесваме със разтопеното масло.
В ринг за торта поставяме готовата смес и оформяме като блат, а това става с притискане. Оставяме в хладилника докато приготвим плънката.
В друг съд поставяме изварата, заквасената сметана, захарта и чашата сладко от череши. Всичко това разбиваме с миксера.
Получената смес изсипваме върху блата и поръсваме със смлените орехи. Сладкишът отново поставяме в хладилника.
Приготвяме си и заливката, като в съд с помощта на пасатор поставяме изчистените череши и пасираме заедно със захарта.
Към сместа прибавяме и желатина, който предварително сме подготвили по указание на опаковката.
Изсипваме върху орехите, подреждаме цели черешки и прибираме отново в хладилника за около 2-3 часа.