• бисквити - 300 г какао
• масло - 150 г разтопено
• сметана - 500 г заквасена
• крема сирене - 250 г
• пудра захар - 4 с.л
• желатин - 20 г
• ягоди - 150 г
• сладко - 160 г ягоди с цял плод

Разтворете желатина в малко студена вода и оставете да набъбне.

Сложете бисквитите с маслото в блендер и смелете.

Вземете форма с падащо дъно и сложете бисквитените трохи, с ръка натиснете, така че да се получи бисквитена основа и лек борд около стените. Сложете в хладилника за 30 мин.

Разтворете набъбналия желатин на водна баня и охладете.

Сложете сметаната, крема сиренето и захарта в купа. Разбъркайте и внимателно добавете желатина.

Продуктите трябва да са със стайна температура и желатинът да не е много топъл, за да не се пресече сметаната.

Нарежете ягодите на ситно и ги добавете в купата, разбъркайте.

Извадете формата от хладилника и сипете млечната смес.

Сложете да се стяга в хладилника за минимум 6 часа.

Накрая покрийте чийзкейка със сладко от ягоди и декорирайте с цели пресни ягодки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с ягоди и шоколадови бисквити е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.