• бисквити - 180 г чаени
• масло - 120 г
• рикота - 250 г
• маскарпоне - 250 г
• кисело мляко - 180 г
• яйца - 3 бр.
• захар - 100 г
• брашно - 30 г
• лимони - 1 бр., сок
• череши - 1/2 кг
• захар - 4 с.л.
• ликьор - 30 мл

Натрошените бисквити се намачкват с 80 г масло, до получаване на еднородна смес. Разстила се в тавичка върху хартия за печене и се притиска.

Разбиват се двата вида сирена, киселото мляко и яйцата. Отделно се смесват захарта, брашното и останалото масло. Двете смеси се разбъркват и се сипва лимоновият сок.

Изсипва се върху бисквитения блат. Слага се във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса и се пече 50 минути.

Черешите без костилките се сваряват със захарта във вода, до почти пълното и изпаряване. Охлаждат се и се налива ликьорът. Разстилат се върху изстиналия чийзкейк.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.