• бисквити - 200 г смлени
• масло - 100 г
• сирене - 200 г Филаделфия
• прясно мляко - 200 мл
• жълтъци - 4 бр.
• захар - 150 г
• желатин - 10 г
• сметана - 350 г заквасена
• бадеми - 2 с.л. счукани
• ягоди - 10 бр.
• мента - листа

Бисквитите се размесват със стопеното масло. Оформя се блат по дъното и стените на форма. Пече се 8 минути на 175 градуса и се изважда да се охлади.

Желатинът се накисва 3 с.л. вода да набъбне и се разтапя на водна баня. Млякото се загрява. Жълтъците се разбиват със захарта и се добавя млякото.

Сместа се разбърква добре. Сиренето се разбива и се прибавят млякото, сметаната и желатинът. Сместа се разбърква, докато се получи пухкав крем.

Охладеният блат се намазва с приготвения крем и се поставя в хладилника.

Ягодите се режат при нужда и се варят с малко захар на вкус, докато се получи леко сладко. Готовият кейк се залива с охладените ягоди се поръсва с бадеми и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк с бадеми и ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.