• за блата
• бисквити - 200 г маслени
• масло - 100 г
• канела - 1 с.л.
• индийско орехче - 1 щипка смяно
• карамфил - 1 щипка смлян
• за крема
• рикота - 500 г
• крема сирене - 500 г
• захар - 150 г
• сметана - 150 мл течна
• лайм - сок и кора от 3 лайма + 1 бр. за украса
• желатин - 1 пакетче

Бисквитите ги натрошете и ги смесете с канелата, карамфила, индийското орехче и кравето масло, разтопено преди това на водна баня.

Върху дъното и по стените на формата сипете сместа и за да се стегне блатът, я оставете в хладилника.

В 2-3 с.л. вода накиснете желатина и на водна баня го разтопете. Оставете го да се поохлади.

Разбийте сиренето Рикота, добавете захарта, сиренето крема, кората и сока от лайм и отделно разбитата течна сметана.

Сипете желатина и го разбъркайте до гладък пухкав крем. След това го изсипете върху блата и сложете чийзкейка в хладилника докато се желира добре крема.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк Лайм с рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.