• ЗА БЛАТА
• бисквити - 200 г
• масло - 1 пакетче, краве
• ЗА КРЕМА
• сирене - 500 г Филаделфия
• яйца - 4 бр.
• захар - 4 с.л.
• шоколад - 250 г черен
• желатин - 15 г
• сметана - 250 г заквасена

Разбъркваме счуканите бисквити с размекнатото краве масло. От получената смес моделираме блат върху дъното на форма. Оставяме блата в хладилника, за да се стегне. Накисваме 2/3 от желатина в 3 с.л. вода, докато набъбне и го разтапяме на водна баня.

Пасираме сиренето, прибавяме 2 с.л. захар, две яйца, половината сметана и желатина. Разбиваме сместа до пухкавост и я изсипваме върху блата. Оставяме десерта на студено, докато се желира кремът. През това време накисваме останалия желатин в 1-2 с.л. вода и го разтапяме на водна баня.

Шоколада също разтапяме на водна баня. Разбиваме останалите яйца с останалата захар и добавяме сметаната, шоколада и желатина. Разпределяме сместа върху желирания първи крем и връщаме десерта в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чийзкейк Черно и бяло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.