• пилешко месо - 4 бутчета
• тиквички - 1 бр.
• патладжани - 2 бр.
• чери домати - 300 г
• чесън - 1 голяма глава
• магданоз - 1/2 връзка
• олио - 3 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• горчица - 2 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• оцет - 1 с.л.

Нарежете зеленчуците на кръгчета. Поръсете патладжаните със сол и след 15 минути ги изплакнете и подсушете.

Разбийте горчицата с киселото мляко, 4 скилидки счукан чесън, зехтина, малко сол и черен пипер на вкус. Намажете бутчетата с тази смес и ги оставете за 20 минути да се овкусят.

Патладжаните и тиквичките се запържват набързо в олиото и се подреждат в тава заедно с бутчетата. Добавят се разполовените чери домати. Долива се малко вода в тавата и всичко се пече до готовност на месото.

Останалият чесън се скълцва заедно с магданоза, обърква се с малко сол и 1 с.л. оцет. Всяка порция се полива с лъжичка от чесновата смес.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чесново пиле с летни зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.