• свински ребърца - 700 г
• чесън - 4 скилидки, големи
• лимони - 1/2 сока
• зехтин - 1 к.ч.
• черен пипер - 1 ч.л. или на вкус, прясно смлян
• сол - на вкус
• сланина - за намазняване на скарата

Накълцайте на ситно скилидките чесън и смесете с изцедения от лимона сок, зехтина, малко сол и черния пипер.

С тази марината залейте свинските ребърца, предварително нарязани.

Разбъркайте хубаво и натрийте, за да се покрият добре и овкусят.

Оставете в хладилник за 2-3 часа в добре затворен или покрит със фолио съд.

Напалете скарата и когато остане на жар, намазнете решетката със парченцето сланина и подредете ребрата.

Печете до хубав загар от всички страни и когато извадите готовите ребърца на скара, посолявайте допълнително, тъй като в марината солта е съвсем малко с цел да не се пресушава месото.

Поднесете и похапвайте чесновите ребърца топли с любима салата или картофки!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснови ребърца на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.