• хляб - 3 - 4 филийки
• чесън - 3 - 4 скилидки
• магданоз - 6 - 7 клончета
• масло - за намазване
• За кьопоолуто
• домати - 1 бр.
• чушки - 2 - 3 бр. печени
• патладжани - 1 бр. печен
• чесън - 1 - 2 скилидки
• сирене - 50 г.
• майонеза - 2 сл.
• сол
• за гарниране
• сушени домати - мариновани в зехтин

Отстранете коричките хляб от филиите. Счукайте чесъна заедно със ситно нарязания магданоз и задушете сместа в микровълнова фурна за около 3 минути.

Нарежете филийките на желаната от вас форма /в случая са триъгълничета/ и ги намажете с масло и чесновата смес. Запечете крекерите в силно сгорещена фурна за кратко.

Направете кьопоолу, като почистите зеленчуците от люспите и семките. Нарежете ги на парченца, добавете солта и пасирайте /нека консистенцията да е по-едра/.

Към пасираната смес прибавете настърганото сирене и майонезата. Разбъркайте до еднородна смес. Сложете върху всяко чеснов крекер от кьопоолуто, гарнирайте със сушени мариновани домати и клонче магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Антипасти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснови крекери с кьопоолу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.