• брашно - 500 г
• сол - 1 ч.л.
• мая - 10 г (суха)
• захар - ½ ч.л.
• яйца - 1 бр.
• масло - 100 г
• прясно мляко - 200 мл
• чесън - 3 - 4 скилидки
• пармезан - 200 г
• босилек - 1 ч.л.
• маслини - 100 г (нарязани)
• зехтин - 2 с.л.
• За намазване
• яйца - 1 бр.

Маята, захарта, яйцето, солта, разтопеното масло, млякото и малко брашно се смесват. Разбъркват се добре и постепенно се добавя останалото брашно. Омесва се гладко тесто, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.

След това се премесва, като му се добавя босилекът. Разделя се на парчета и се оформят топки, които се нареждат в намазана с мазнина тава и се оставят да втасват.

Питките се намазват с разбито яйце и се запичат в предварително загрята фурна. Щом хванат коричка, се изваждат и се намазват със смес, приготвена от маслините, пресования чесън и зехтина.

Връщат се и се пекат до готовност. Готовите питки се покриват с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснови хлебчета с маслини и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.