• За тестото
• прясно мляко - 1 ч.ч. от 200 мл
• яйце - 1 бр. прясно
• вода - 2 ч.ч. от 200 мл
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1/2 ч.л.
• мая - 2 ч.л. суха
• олио - 2 с.л.
• брашно - 450 г приблизително
• за намазване
• краве масло - меко
• За гарниране
• катък
• чесън

Затопляме леко прясното мляко и водата. Смесваме заедно със захар (1/2 ч.л.), сол (1 ч.л.), суха мая (2 ч.л.) , разбито яйце (1 бр.) и олио (2 с.л.).

Разбъркваме и прибавяме поетапно брашно (приблизително 450 г), докато получим малко по- гъсто от боза тесто (по преценка, може да ръснем още брашно).

Завиваме съда, в който е тестото с кухненска кърпа и оставяме да втаса в топла стая (35-45 минути). Съда трябва да е по-голям, за да може тестото да втаса.

Когато е готово тесто, загряваме добре гофретник. С черпак гребваме от втасалото тесто, сипваме в гофретника и изпичаме.

Готовите изпечени от двете страни закуски още горещи, намазваме с меко краве масло и слагаме една върху друга да се запазят топли и мекички.

Сервираме с катък и айрян.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснови гофрети с катък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.