• агнешки ребра - 600 г
• чесън - 3 скилидки
• галета - 2 - 3 с.л.
• зехтин - 50 мл
• свинска мас - 50 мл разтопена
• магданоз - 3 с.л.
• черен пипер - 2 щипки
• бяло вино - 200 - 250 мл
• сол - на вкус

Счукайте или настържете на фино ренде скилидките чесън. Смесете ги със ситно накълцания магданоз, черния пипер, малко сол и зехтина и с получената смес намажете щедро агнешките ребърца, предварително измити и подсушени.

Оставете ги така да престоят на стайна температура от 15 до 30 минути.

В глинена тавичка разположете ребърцата, като не е нужно да са на един пласт.

Залейте с бялото вино и свинската мас. Накрая поръсете с галета, като се стараете да попадне навсякъде по месцето. Поръсете още малко сол и пъхнете в студена фурна.

Включете на 200 градуса и печете около 35 минути или докато галетата отгоре се зачерви апетитно.

Поднесете топли в компания с чаша червено вино.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснови агнешки ребърца с галета на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.