• брашно - към 500 г, пресято
• яйца - 1 брой (може и без)
• кисело мляко - 1 кофичка
• сол - 1 с.л
• захар - 1 ч.л
• мая - половин кубче, за хляб или 1 пак. бакпулвер
• сода бикарбонат - 1 щипка
• олио - 2–3 с.л
• масло - 2 с.л., за намазване
• чесън - 5 скилидки пресован, за намазване
• магданоз - няколко стръка накълцан, за намазване

Пресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Прибавете млякото към брашното, чукнете яйцето. Постепенно добавете всички останали продукти и замесете меко тесто.

Оставете го да втаса за 30 минути покрито. От тестото се късат топки, които се оформят с ръце на тънки питки.

Пърленките се мажат с ароматното масло, което се приготвя като леко се разтопи маслото и се разбърка с чесъна и магданоза. Пекат се доста бързо - на скара или във фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснова пърленка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.