• белтъци - 5 бр.
• олио - 250 мл
• чесън - 1 скилидка малка
• лимон - 1 резен
• сол - 5 г

Разделяте яйцата на белтъци и жълтъци. Жълтъците не са ви нужни за рецептата.

Белтъците слагате в подходящ съд за пасиране, без предварително да ги разбивате.

Прибавяте към тях чесъна, който предварително сте нарязали на ситно, заедно със солта и сок от лимоновия резен.

Пасирате в продължение на две минути, като използвате максималната степен на пасатора ви. Получава се чудесна снежно бяла майонеза. На вкус е лека и е прекрасно допълнение към много ястия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чеснова майонеза от белтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.