Смесете червения винен оцет с меда и разбъркайте енергично до разтопяването му. Добавете пресованата скилидка чесън, солта, дижонската горчица и зехтина и разбъркайте до хомогенизирането му.
Ако не го използвате веднага, може да го съхранявате в стъклено бурканче в хладилник за по-лесно разбъркване преди употреба.
Чесновият винегрет е идеален за всякакви салати, съдържаща морски дарове, като зелената салата с риба тон например.
Бон Апети!