• лук - 1 глава, голяма, нарязана на ситно
• олио - 2 с.л., слънчогледово
• чесън - 1 глава, на отделен на цели скилидки
• ябълки - 3 бр., обелени, почистени от семенната част и нарязани
• кисело зеле - 600 г, нарязано на ситно
• кимион - 1 ч.л. на семена
• хвойна - 6 зрънца, намачкани
• вода - 4 с.л., вряла, при необходимост
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• бяло вино - 4 с.л., сухо

Лукът се запържва в олиото на умерена температура около 3 мин. Добавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.

Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер.

Добавя се виното и се държи на огъня около 2 мин. Сервира се с пресен хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чешко кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.