• спанак - 1 кг
• извара - 400 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 4 бр. (само жълтък)
• масло - 100 г
• брашно - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.

Спанакът се измива, нарязва, задушава се в маслото и се пасира. Добавя се изварата, жълтъците, солта и част от кашкавала, който се настъргва на ренде.

Сместа се разбърква, докато стане гладка и се оформят крокети, които се овалват в брашно. Пускат се във вряща подсолена вода и се варят 5 минути.

Отцеждат се и се нареждат в намазана с мазнина тава. Поръсват се с останалият настърган кашкавал и се запичат на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чешки крокети с извара и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.