• червено зеле - 5 кг
• сол - 1 кг
• черен пипер - 30 зърна
• дафинов лист - 5 бр.
• оцет - 500 мл

Нарязваме зелето на ивици и го слагаме в голям съд.

Прибавяме солта и хубаво разбъркваме.

След 4 дни изцеждаме образувалата се течност и нареждаме зелето в буркани, като пълним до ¾ от обема.

Слагаме в бурканите черен пипер и дафинов лист и допълваме с оцет.

Притискаме и съхраняваме на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червено зеле с дафинов лист е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.