• червено цвекло - 10 глави
• захар - по 1 с.л. на буркан
• сол - 1 с.л. на буркан
• оцет - 60 мл на буркан
• черен пипер - 1 пакетче зърна

Цвеклото се почиства от листата и се измива много добре на течаща вода. Обелва се и нарязваме на парчета.

В голяма тенджера се залива със вода и варим, докато омекне. Сваля се и отцеждаме добре и пълним буркани.

За всеки буркан се сипва в отделен съд по лъжица сол, захар и оцет.

Сипва се вода по 1 чаша на буркан и се завира на котлона. После се охлажда леко и заливаме червеното цвекло.

Ако не достига, долейте с вода.

Затваряме с капачка и варим 30 минути за капачка.

Червеното цвекло в буркани се съхраняват на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червено цвекло в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.