• червено цвекло - 4 бр.
• кисели краставички - 3 бр.
• лук - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• майонеза - 100 г
• зехтин - 3 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки

Измиваме добре цвеклото , белим и сваряваме до готовност. Проверявам с вилица дали е сварено. Лука нарязваме на ситно и задушаваме в зехтин и малко вода, докато омекне.

Свареното цвекло настъргваме на ситно ренде. Киселите краставички белим и също настъргваме ситно. В купа смесваме цвеклото, краставичките, лука и пасираните скилидки чесън.

Подправяме с черен пипер на вкус, зехтин 3 с.л. и сол на вкус. Ръсваме захар и разбита със сок от лимон майонеза. Разбъркваме добре и сервираме салатата охладена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червено цвекло с кисели краставички чесън и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.