• червено цвекло - 1 голяма глава
• лимонова кора - 1 ч.л. настъргана
• за дресинга
• балсамов оцет - 4 с.л.
• зехтин - 5 с.л. или олио
• захар - 1 щипка
• сол - на вкус
• горчица - 1 ч.л.
• магданоз - 4 стръка нарязан
• сусам - за поръсване

Смесете всички съставки за балсамовия дресинг и добре ги разбийте в купичка.

Настържете на ренде червеното цвекло направо в купа. Добавете към него лимоновата кора и разбъркайте.

Полейте с дресинга, отново хубаво объркайте и сложете в хладилника за 30 минути преди да поднесете.

Разпределете в чинии, поръсете с малко магданоз и при желание с малко сусам.

Тази салата е подходяща и за гарнитура към зеленчукови ястия или ястия с месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червено цвекло с балсамов дресинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.