• цвекло - 3 - 4 малки до средни глави
• червен боб - 2 консерви
• зеле - 1/2 малка глава
• копър - 1/2 - 1 връзка
• оцет - 4 с.л.
• олио - 2 с.л.
• мед - 1 с.л.
• сол - на вкус
• зехтин

Цвеклото се обелва и настъргва. Обърква се с оцета, лимоновия сок и меда. Оставя се така поне половин час, като от време на време се разбърква.

Когато е готово, се отцежда отделилият се сок.

В купа се слагат измитият и отцеден червен боб, нарязаното на ситно зеле и наситненият копър. Към тях се добавя цвеклото. Слага се сол и малко зехтин.

По желание може да се добави още оцет, лимон или мед. Разбърква се добре и салатата е готова за сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червена салата с цвекло и боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.