• червена леща - 1/2 ч.ч.
• лук - 1 малка глава или 1 стрък пресен
• пиперки - 1/2
• моркови - 1 средно голям
• домати - 1 бр. по желание или доматено пюре
• сол
• шарена сол
• черен пипер
• чубрица
• джоджен - гюзум (пресен или сух)

Лукът се нарязва на ситно и се слага да се запържи в малко олио на дъното на тенджерата. Нарязват се морковът и пиперката и се добавят при лука.

Котлонът се намалява, слага се капакът и всичко се оставя около 2 минути да се задуши. Налива се вода и се оставя да ври.

Като заври водата, се добавят подправките и ври още, докато се сварят напълно зеленчуците. Лещата се измива и се добавя в тенджерата, след което се оставя да ври до готовност.

Бележка: Червената леща, за разлика от обикновената, се сварява за 10-тина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червена леща без брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.