• червена леща - 500 г белена
• зехтин - 2 с.л.
• моркови - 2 бр.
• праз - 1 бр. голям
• целина - 1 парче корен
• чесън - 1 глава
• дафинов лист - 2 бр.
• лютеница - 3 с.л. домашна едросмляна
• мащерка - 1 ч.л.суха
• сол - на вкус

В тенджера налейте 2 литра студена вода и я поставете на котлона да заври.

Добавете морковите нарязани на кубчета, праза на филийки, почистените скилидки чесън, нарязаният на кубчета корен целина, дафиновите листа и зехтина.

Варите за около 10 минути на бавен огън, до омекване на зеленчука.

Добавяте измитата леща във врящия зеленчук и варите още 10 минути, до готовност, ако е нужно долейте топла вода.

Преди да свалите готовата леща, посолете на вкус, добавете мащерката и домашната лютеница, разбъркайте. След като отново заври, отстранете лещата от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Червена белена леща с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.