• паламуд - 2 кг черноморски
• морска сол - за осоляване
• черен пипер - смлян на вкус
• олио - 3 с.л.
• соев сос - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 с.л. сладък
• чесън - 1 ч.л. на прах
• лимонов сок - на вкус

Рибата измиваме добре и отцеждаме от водата. Подсушаваме с мека кърпа. Нарязваме на порции /трахули/, които натриваме със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.

Парчетата риба престояват на студено 15-20 минути. От соевия сос, червения пипер, олиото и чесъна правим смес, в която потапяме парчетата риба за 30 минути.

Преобръщаме парчетата няколко пъти. Отцеждаме от маринатата и печем на предварително загрята скара.

Сервираме със салата според сезона и питие по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черноморски паламуд на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.