• кефал - 2 бр. по 300 г
• зехтин - 2 с.л. или олио
• морска сол
• девесил
• черен пипер
• лимони - 1 бр.

Пресният Кефал се изчиства добре първо от люспите, а след това и отвътре. Измива се добре. Осолява се хубаво с морска сол. Не се бойте, че ще го пресолите. Кефалът ще поеме само толкова сол, колкото е нужно.

Наръсете го и със смлян черен пипер и девесил, както отвън, така и отвътре. Нека рибата поседи 15-30 минути с тази суха марината.

Загрейте грил тигана на максимум. Намажете го хубаво със зехтин. Сложете Кефала да се пече. Полейте малко зехтин и отгоре.

Когато рибата започне сама да се отделя от тигана /след около 10 -15 мин/, тогава я обърнете и изпечете и от другата страна.

Свалете печения Кефал от огъня и го поръсете обилно с лимон.

Гарнитурата за този черноморски Кефал на грил тиган е по ваш избор.

Приятен апетит с морски привкус!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черноморски Кефал на грил тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.