• брашно - 500 г типово
• мая - 1/2 кубче
• вода - 200 мл
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• чиа - 2 с.л.
• сусам - 3 с.л.
• слънчогледово семе - 3 с.л.
• вода - 100 мл за чиата

Първо накисвате чиа в 100 мл вода и слагате настрани за 30 минути. Пресявате брашното три пъти и правите кладенче в него.

Загрявате водата и в нея разтваряте маята със захарта и чакате да шупне. В брашното слагате всичките останали продукти, накрая маята и чиата.

Замесвате тестото. Получава се твърдо тесто, което поставяте на топло да втаса около 40 - 50 минути. Готовото тесто оформяте на хлебче и поставяте във продълговата силиконова форма или форма за козунак.

Слагате в предварително загрята фурна на 190 градуса и печете до готовност около 35 - 40 минути. Готовото хлебче завивате в чиста кърпа с формата за 15 минути и след това го изваждате. Станало е меко и ароматно.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черно хлебче с чиа, сусам и слънчоглед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.