• масло - 125 г
• захар - ½ чаена чаша
• яйца - 7 бр.
• амонячна сода - 1 чаена лъжичка
• прясно мляко - 1 к.ч.
• лимонова кора - от 1 лимон
• брашно - 4 чаени чаши
• череши - 500 г

В брашното се прави кладенче и в него се слагат омекналото масло, разбитите яйца, захарта, лимоновата кора и содата, разтворена в топлото мляко. Замесва се меко тесто.

Две трети от него се разстилат в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре се нареждат изчистените от костилките череши.

От останалото тесто се оформят лентички, които се нареждат върху черешите във вид на решетка. Сладкишът се пече в умерена фурна. След като изстине, се нарязва на квадратни или правоъгълни парчета. По желание може да се поръси с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черешов пай с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.