• дроб - 500 г говежди
• чушки - 500 г зелени
• домати - 500 г
• магданоз - 1 връзка
• зехтин - 1 к.ч.
• черен пипер
• сол

Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Чушките се почистват от семките и се нарязват на ивици.

Нарязаните зеленчуци се заливат със зехтин, поръсват се с магданоз и се слагат на умерен огън да се задушвават, докато не си изпари течността от доматите и не останат само на мазнина.

Когато течността изври, добавете нарязания на кубчета черен дроб, залейте с вода, колкото да покрие продуктите и варете 60-80 минути на умерен огън.

Подправете със сол и черен пипер на вкус и поднесете ястието поръсено с прясно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черен дроб с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.