• свински черен дроб - 1 кг
• прясно мляко - 100 мл
• сода бикарбонат - 1/4 ч.л.
• горчица - 1 с.л.
• лимонов сок - 2 с.л.
• черен пипер - на вкус

Измиваме добре дроба и го нарязваме на филийки, около 1 см дебели.

В купа поставяме всички продукти и добавяме черния пипер, разбъркваме и покриваме с капак.

Оставяме така за около 4 часа.

Отцеждаме като в купата добавяме 2-3 с.л. олио, разбъркваме и печем на скара. Сол добавяме, когато е вече изпечен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Черен Дроб на Скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.