• челядинки - 300 г
• масло - 60 г
• мащерка - 2 стръка
• лук - 1 глава громид
• чесън - 2 скилидки пресован
• черен пипер - прясно смлян, на вкус
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• бял пипер - 1/2 ч.л.
• сол

Добре измийте и почистете челядинките, като може да отрежете част от пънчетата, защото са леко жилави.

Загрейте маслото в тиган и добавете 2 стръка мащерка. След като добре се загрее, махнете мащерката и добавете лука, скълцан ситни.

След като поомекне, добавете челядинките, разбъркайте и оставете да се се задушават до омекване.

След това махнете капака, добавете подправките и изчакайте течността да се изпари. Накрая объркайте с пресования чесън и снемете от котлона след минута.

Поднесете челядинките с масло като гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Челядинки с масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.