• карфиол - 1 глава
• лук - 1 кг
• чушки - 6 бр.
• люти чушки - 3 бр.
• зеле - 1 малка глава
• червено зеле - 1 малка глава
• краставици - 1 бр.
• зелени домати - 1 кг
• моркови - 500 г
• Марината
• захар - 100 г
• оцет - 500 мл
• вода - 300 мл
• дафинов лист
• черен пипер
• копър
• бахар

Измийте и почистете всички зеленчуци. Настържете ги на едро ренде.

Посолете и ги оставете в подходящ съд, където да престоят 24 часа. На другия ден ги отцедете и излейте сока.

Подредете зеленчуците в буркани и ги залейте със сварената марината.

След време зеленчуците ще слегнат и добият приятен розов цвят. Туршията е перфектна гарнитура към сандвичи и месни ястия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чаламада е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.