• масло - 150 г
• захар - 150 г
• яйца - 4 броя
• брашно - 200 г
• стафиди - черни - 100 г
• стафиди - бели - 100 г
• цитронада - 50 г
• кайсии - сушение
• бакпулвер - 1 пакетче
• прясно мляко - 1 с.л.
• ракия - 4 с.л.
• коняк

Маслото и захарта разбиваме добре на пяна, прибавяме подправките и един по един жълтъците.

Стафидите и счуканите плодове разбъркваме с останалите продукти и върху тях пресяваме смесеното с бакпулвера брашно. Прибавяме млякото и най-после разбитите на твърд сняг белтъци.

Кексът печем във форма, покрита с намазнена хартия в умерено силна фурна, около 45 мин.

След като изстине, наливаме алкохолът във формата и отново поставяме кекса вътре. Нарязваме най - рано на следващия ден.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Чаен кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.