• бутертесто - 1 лист (250 г)
• домати - 2 бр.
• кашкавал - 200 г
• чушки - 2 - 3 бр. печени червени
• зехтин - + брашно за тавата
• чубрица - за поръсване
• за тапенада
• маслини - 100 г черни (без костилки)
• аншоа - 2 бр. филета
• чесън - 1 бр. скилидка
• магданоз - 10 стръка
• зехтин - 2 с.л.
• лимони - сок от 1/2 лимон

Приготвя се тапенада, като всички продукти се смесват и пюрират.

Бутертестото се нарязва на 4 равни части. Парчетата се прехвърлят в предварително намазнена и набрашнена тава и на всяко се оформя ръб.

Питите се намазват с тапенада и отгоре се нареждат ивици печена чушка. Поръсват се с нарязания на малки кубчета кашкавал.

Пекат се около 10 минути на 180 градуса, след това се изваждат и се покриват с нарязаните на осминки и почистени от семената домати. Поръсват се с чубрица, връщат се във фурната и се запичат още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бутерпити с печени чушки и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.