• пилешки бутчета - 1 бр.
• гъби - 10 бр.
• сметана - 100 мл готварска
• кашкавал - за поръсване
• сол
• жълтъци - 1 бр.
• бутер тесто - 800 г
• олио - 1 к.ч.

Сварете пилешкото бутче и го обезкостете. Отстранете кожата.

Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в олиото. Добавете ситно нарязаното пилешко месо. Запържете до готовност - докато омекнат гъбите и месото добие златист цвят. Налейте сметаната и разбъркайте. Овкусете със сол.

Отстранете готовата смес от котлона.

Разстелете бутер тестото и леко го разточете. Нарежете на широки ленти. Сложете от плънката по цялата дължина на лентата и завийте на руло. Работете така с всички ленти. Готовите рула нарежете на по 4-5 парчета.

Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия, и намажете с разбит жълтък с помощта на силиконова четка.

Изпечете до златисто в силно загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бутерки с пилешко и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.