• бутертесто - 300 г
• рикота - 100 г
• пудра захар - 2 сл
• яйце - 1 бр.
• кайсии - 300 г

С помощта на чаена чаша изрязваме кръгове от бутертестото. Отделяме половината кръгове и с остър нож правим разрези в средата на кръст.

Поставяме така маркираните кръгове върху всеки от другите отделени кръгове. Подхващаме ъгълчетата от средата и обръщаме към края - получава се гнезденце.

Сега в средата се е образувала дупка. В нея поръсваме пудра захар, поставяме лъжичка сирене Рикота, отгоре отново поръсваме пудра захар и отгоре поставяме половинка кайсия.

Върху нея също поръсваме пудра захар, а отстрани намазваме тестото с разбито яйце.

Печем в умерена фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Бутер Тесто Бутерки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бутеряйца на очи с кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.