• бутертесто - 400 г
• прясно мляко - 500 мл
• нишесте - 4 л. ванилия
• яйца - 2 бр.
• масло - 50 г
• кокосови стърготини - 4 с.л.

Бутертестото се нарязва на тънки ивици с ширина около 2-3 см, навиват се на метални форми и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

В това време се приготвя кремът за фунийките. Прясното мляко се загрява, като се оставя малко от него, за да се разтвори нишестето в него.

Когато млякото кипне, се сваля от котлона и при непрекъснато разбъркване се добавя нишестето.

Постепенно се добавят и двете яйца и маслото. Сместа се връща на котлона и се вари до сгъстяване.

Охладените фунийки се пълнят с крема, който също трябва да е охладен.

Фунийките с ванилов крем се поръсват щедро с кокосовите стърготини.

Поднасят се веднага.

Източник: Rumi Angelova Chaprashikova от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бутерфунийки с домашен крем ванилия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.