Разстиламе бутер тестото и изрязваме с кръгла форма или чаша 15-20 бр. кръгчета. С по-малка форма/чаша изрязваме кръгчета в средата на половината вече изрязани кръга.
Това ще бъдат страните, а пълният кръг - дъното. Слепваме изрязаният кръг към дъното с малко вода.
Нареждаме в тава върху хартия за печене и печем на умерена температура до готовност.
Оставяме готовите кошнички да се охладят и ги пълним с руска салата и салата снежанка. Декорираме с маслина и магданоз.